飲みもの

朝宮棒番茶

1,728円(税込)

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日本最古の茶産地といわれる、滋賀県・信楽朝宮。

寒暖差の大きな気候と、信楽川沿いに立ちこめる霧――お茶づくりに理想的な自然環境のもとで育てられた、無農薬・無化学肥料栽培の棒番茶です。

原料となる茶葉は、冬を越して春に収穫された越冬茶葉。一般的な三年番茶とは異なり、時間をかけて自然のリズムの中で育った茶葉を使用しています。

陰陽の考え方では、越冬した茶葉は「中庸」を表すとされ、日々のバランスを整えたいときに親しまれてきました。

お茶本来の香りや味わいを損なわない方法で丁寧に仕上げられ、やさしく香ばしい風味と、すっきりとした飲み口が特長です。